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高壓細(xì)胞破碎技術(shù)

物理破碎法的缺點是高能、高溫、高噪音、高剪切力，易使產(chǎn)品變形失活；非專一性，胞內(nèi)產(chǎn)物均釋放，分離純化困難；細(xì)胞碎片大小不一，難分離?；瘜W(xué)破碎法缺點是費用高；引起新的污染，尤其是其他化學(xué)方法；一般只有有限的破碎，常需與其他物理法連用。酶解需要選擇適宜的酶和酶系統(tǒng)，并要決定特定的反應(yīng)條件，還常附加其他的處理，如輻照、加高濃度鹽及EDTA，或者利用生物因素等促使微生物對酶解作用敏感，以獲得一定的效果。

破碎方法選擇的一般原則是提取產(chǎn)物在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，用機械法破碎；提取產(chǎn)物在細(xì)胞膜附近，用化學(xué)法；提取產(chǎn)物與細(xì)胞膜和細(xì)胞壁結(jié)合，可采用化學(xué)法和機械法結(jié)合的方法。選擇合適的破碎方法需要考慮細(xì)胞的數(shù)量、目的產(chǎn)物對破碎條件（溫度、化學(xué)試劑、酶等）的敏感性；破碎程度及破碎速度;細(xì)胞壁的堅韌長度；產(chǎn)物的性質(zhì)如耐酸、耐熱等。每一步應(yīng)注意全面考慮操作度、對細(xì)胞的剪切程度、蛋白酶的失活作用等。

采用高壓細(xì)胞破碎法，處理量大、破碎速度較快。細(xì)胞破碎是為目標(biāo)產(chǎn)物的釋放創(chuàng)造條件，為了最大程度的獲得活性產(chǎn)物，而不是最終目的。此過程中只發(fā)生物質(zhì)狀態(tài)的變化，而無化學(xué)反應(yīng)變化；是物質(zhì)量的分配，而不是質(zhì)的飛躍。高壓細(xì)胞破碎儀通過高壓破壁技術(shù)使物料在柱塞作用下進(jìn)入可調(diào)節(jié)壓力大小的閥組中經(jīng)過特定寬度的限流縫隙均質(zhì)區(qū)在均質(zhì)閥內(nèi)產(chǎn)生三種效應(yīng):空穴效應(yīng)、撞擊效應(yīng)、剪切效應(yīng)的機械作用力從而打破細(xì)胞壁的束縛達(dá)到高效率破碎細(xì)胞的效果。高壓細(xì)胞破碎儀利用高壓原理對細(xì)胞進(jìn)行擠壓破碎，使樣品均勻并完全的碎裂，特別適用于厚壁細(xì)胞、較濃樣品的破碎，具有無噪音、溫升少、無金屬離子污染等特點。采用高壓細(xì)胞破碎法，處理量大、破碎速度較快。

高壓細(xì)胞破碎儀是生物學(xué)研究中一種重要的實驗、生產(chǎn)設(shè)備，能夠快速、高效地將細(xì)胞破碎并釋放其細(xì)胞內(nèi)成分。它在蛋白質(zhì)、DNA和RNA的提取等方面有著廣泛的應(yīng)用，并在微生物學(xué)和植物學(xué)等領(lǐng)域也發(fā)揮了作用。

1、可以用于提取細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)。在研究蛋白質(zhì)功能和結(jié)構(gòu)時，需要大量的純化蛋白質(zhì)來進(jìn)行進(jìn)一步的實驗?？梢詫⒓?xì)胞破碎并將細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)釋放出來，為后續(xù)的純化提供了便利。

2、可用于提取其他細(xì)胞內(nèi)的成分，如DNA和RNA。在遺傳學(xué)研究中，需要提取DNA和RNA來進(jìn)行分析和測序。可以快速地將細(xì)胞破碎并將DNA和RNA釋放出來，為后續(xù)的實驗操作提供了基礎(chǔ)。

3、可以用于生物學(xué)的其他研究領(lǐng)域，如微生物學(xué)和植物學(xué)。在微生物學(xué)中可以用于研究細(xì)菌、真菌和其他微生物的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和代謝產(chǎn)物。在植物學(xué)中可以用于提取植物細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)分離出不同的細(xì)胞組分，以便進(jìn)行更深入的研究。

高壓細(xì)胞破碎優(yōu)勢

◆避免使用溶劑或化學(xué)品來破壞細(xì)胞壁

◆避免集中材料進(jìn)一步昂貴的凈化處理

◆確保產(chǎn)品高的品質(zhì)保證

◆非常高效的生產(chǎn)流程，在保持高的產(chǎn)量的同時，能最大限度地從有價值地源頭材料中獲得收益

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