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脂質(zhì)體

       脂質(zhì)體是以磷脂為壁材，在水中自聚集形成的具有雙分子層結(jié)構(gòu)的一種超微球狀粒子，磷脂的親水性頭部形成雙分子層的內(nèi)外表面，親脂性的尾端脂肪酸鏈形成雙分子層的疏水核心區(qū)域。脂質(zhì)體的大小從20m 到幾個微米，它們可能是由一個或幾個同心或非同心的膜組成，每個膜層厚度約4 D。根據(jù)脂質(zhì)體的大小和脂質(zhì)雙分子層數(shù)目，脂質(zhì)體可分為單室脂質(zhì)體和多室脂質(zhì)體，其中單室脂質(zhì)體又可分為小單室脂質(zhì)體 (SUV,20-100 m)、大單室脂質(zhì)體(LUV，100 m)和巨大單室脂質(zhì)體(GUV，100mm);多室脂質(zhì)體又可分為多室脂質(zhì)體 (MLV，>500 mm)和多泡脂質(zhì)體 (MVV，>1000rm)。                                                       

       脂質(zhì)體或稱類脂小球、液晶微囊，主要由磷脂分子層構(gòu)成的微小球體，磷脂雙分子層也是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，磷脂分子因具有疏水和親水屬性，能在溶液中疏水端相互結(jié)合親水端相互結(jié)合，自發(fā)形成微球脂質(zhì)體。目前，脂質(zhì)體主要應(yīng)用在兩個方面：一是在醫(yī)藥中作為免疫佐劑及藥物載體；二是在美容產(chǎn)品中作為保濕劑及營養(yǎng)物質(zhì)載體。